Melden Sie sich für unsere Kochveranstaltungen an!

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Hier haben Sie einen Überblick über unsere geplanten Kochveranstaltungen.

Ab 10 Personen bieten wir auch individuelle Kochabende an. Überlegen Sie sich ein Thema, wie z.B. italienischer/thailändischer oder griechischer Abend. Unser Koch macht Ihnen ein Preisangebot und bespricht mit Ihnen die Details. Für Ihren Wunschkochabend schreiben Sie uns bitte hier über unsere Kontaktseite.

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SCHOKOLADEN- UND WEINVERKOSTUNG “Dégustation - süße Reise“

mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung

08 Mär 2018

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 89.00 € |
KursNr: 2018-03-02 |
Freie Plätze: 10

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  • Schokoladen Pastilla mit Topinambur und Timiz-Langpfeffer aus Äthiopien
  • Schokoladencreme und Exotische Minestrone mit Basilikum, Orangen Hyppen

  • Schokoladenmakronen mit Kumquat-Birnen und Passion Beeren

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Kochevent im März 2018 Termin: 08.03.2018 von 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr                                                                                                                                                                                                                  

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 06.03.2018

Personenpreis 89€          Schokoladen-Wein-Probe mit kulinarischen Raffinessen ab 18:30 Uhr bis ca. 22:00 Uhr 

 

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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08 Mär 2018

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 89.00 € |
KursNr: 2018-03-02 |
Freie Plätze: 10

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GOURMET DÉGUSTATION „Kulinarischen Raffinessen“

Kochkurs “Aus der Tiefe des Meeres“

21 Mär 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 120.00 € |
KursNr: 2018-03-04 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung 

Ihr Privatkoch Stéphane Suarez leitet Sie durch ein 3-Gänge-Menü aus Meeresspezialitäten                                                                                                                                    

  • Jakobsmuscheln mit Vanille gespickt, Süß-sauer kandierte Tomaten,  grünem Kardamomsoße                            
  • Kaisergranat Süppchen mit bretonischem Curry und Knollen-Ziest und Auberginepüree
  • Forelle mit Mandel und Timur Beeren, zweierlei Sellerie und Apfel                                                                                                      

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Kochkurs im März 2018 Termin: 21.03.18, ab 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr                                                                                                                                                                                                             

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 15.03.2018

  1. Personenpreis 120,- € ohne Wein
  2. Personenpreis 135,- €  Wein inklusive
  3. Personenpreis 15,- € pro person Kochkursmappe

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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21 Mär 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 120.00 € |
KursNr: 2018-03-04 |
Freie Plätze: 10

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KOCHKURS - “Coup de Coeur des Traditions“

Lamm Deklination - Lamm aus Husum – Lamm aus Quercy 

14 Apr 2018

Beginn: 16:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 109.00 € |
KursNr: 2018-04-03 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung                                                                                                                                   

  • Lammhüfte mit Taggiasche Oliven und Thymian geschmort „Lauch- Kartoffeln Boulangère“  
  • Lammkarree unter einer Kruste aus Brioche und mit langem rotem Pfeffer aus Kambodscha, Saisongemüse
  • Ananas karamellisiert mit Kurkuma auf bretonischem Biskuit,  Zitronencreme

Ort:  Küchenstudio Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln   Kochkurs im April 2018 Termin: 14.04.18, ab 16:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr                                                                                                                                                                                                          

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 09.04.2018.

  1. Personenpreis             109,-€  ohne Wein
  2. Personenpreis             125,- €  Wein inklusive  
  3. Personenpreis               15,- €  pro Person Kochkursmappe                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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14 Apr 2018

Beginn: 16:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 109.00 € |
KursNr: 2018-04-03 |
Freie Plätze: 10

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GUTSCHEIN - GOURMET-MENÜ „Geschenkideen - Vatertag am 10 Mai 2018 „

Käse-Wein mit Kulinarischer Miniaturkomposition – Kulinarische Finessen

11 Mai 2018

Beginn: 18:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 80.00 € |
KursNr: 2018-05-05 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung                                                                                                                                                                         

  • 5 Käse – 5 Weine aus Deutschland und aus Frankreich – 5 kulinarische Finessen

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, VERKOSTUNG zu Vatertag im Mai 2018 Termin:  11.05.18, ab 18:00 Uhr  bis ca. 22:00 Uhr                                                                                                                                                                                                          

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens zum 07.05.2018

Personenpreis 80,- €  

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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11 Mai 2018

Beginn: 18:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 80.00 € |
KursNr: 2018-05-05 |
Freie Plätze: 10

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GEWÜRZ „Die perfekte Harmonie“

Kochkurs - Terre Exotique

09 Jun 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 115.00 € |
KursNr: 2018-06-06 |
Freie Plätze: 10

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  • Fünf Miniatur Kompositionen mit exotischen Gewürzen, inklusive Aperitif

Entdecken Sie die reichhaltige Palette von verschiedenen Gewürzarten: ganz, als Pulver, Gewürzmischungen, aromatische Kräuter, geröstete Gewürze… Eine unendliche Vielfalt von neuen Geschmackserlebnissen, scharf, mild oder würzig,                                                                                     

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Kochkurs im Juni 2018 Termin: 09.06.2018 von 17:00 Uhr bis ca. 22:30 Uhr                                                                                                                                                                                                            

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens zum 04.06.2018

  1. Personenpreis 115,- € ohne Wein
  2. Personenpreis 129,- € Wein inklusive

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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09 Jun 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 115.00 € |
KursNr: 2018-06-06 |
Freie Plätze: 10

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OZEAN “ Tresor der Meere“

Kochkurs - Hummerzeit ist Sommerzeit

07 Jul 2018

Beginn: 18:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 109.00 € |
KursNr: 2018-07-07 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung,

  • Hummersüppchen mit Zitronengras und Pilz- Hummer Ravioli     
  • Hummer mit Artischocken und kandierter Tomate und Vanille
  • Hummermedaillons mit Orangen-Rotweinsoße, Salbei und Saisongemüse 
  • Überraschungsdessert                                                                                                                             

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Kochkurs im Juli 2018 Termin:  07.07.18 von 18:00 Uhr  bis ca. 22:00 Uhr                                                                                                                                                                                                           

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens zum 02.07.2018  

  1. Personenpreis             109,-€  ohne Wein,
  2. Personenpreis             125,- €  Wein inklusive
  3. Personenpreis            15,- €  pro Person Kochkursmappe

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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07 Jul 2018

Beginn: 18:00 Uhr |
Ende: 22:00 Uhr |
Preis p.P.: 109.00 € |
KursNr: 2018-07-07 |
Freie Plätze: 10

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FEST “ Fêtes Gastronomique“

Feinkost-Innovation: Allianz zwischen Fleisch und Meeresfrüchten

15 Sep 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 125.00 € |
KursNr: 2018-09-08 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Poularde- Flußkrebse, mit Rote Bete  Kokosöl und Koriander
  • Lammbries Frikassee aus weißen Bohnen mit Chorizo und Schokoladen Minze
  •  Jakobsmuscheln mit Haselnusskruste, Pfifferlingen mit Lomo aus Korsika
  • Naturkalbs aus den Pyrenäen- Tintenfisch- Venusmuscheln mit  Strauchzitronen Soße

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Festmenü im September 2018 Termin: 15.09.18, 17:00 Uhr  bis ca. 22:30 Uhr                                                                                                                                                                                                           

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens zum 10.09.2018

  1. Personenpreis          125,-€  ohne Wein,
  2. Personenpreis          139,- €  Wein inklusive

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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15 Sep 2018

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 125.00 € |
KursNr: 2018-09-08 |
Freie Plätze: 10

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JAGDZEITEN „Wildgerichte aus der Eifel“

Gourmetmenü - Edle Wildgerichte

04 Okt 2018

Beginn: 19:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 118.00 € |
KursNr: 2018-10-09 |
Freie Plätze: 10

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mit Überraschungs-Amuse Bouche zur Begrüßung                                                                                                                                                    

  • Wildschweinschinken und Wildwurst mit  knusprigem Weißkohlsalat und Birnen glaciert mit Nelkenkaramell
  • Reh-Steinpilztörtchen mit Chicoree Orangen- Trüffelsoße
  • Hirschrücken unter einer Gewürzbrot Mantel mit Trüffel-Kürbisrisotto                          

Ort:           Jansen Küche & Wohnen, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln, Kochkurs im Oktober 2018 Termin: 04.10.18, 19:00 Uhr  bis ca. 22:30 Uhr                                                                                                                                                                                                            

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens zum 30.09.2018

  1. Personenpreis  118,- € ohne Wein
  2. Personenpreis  135,- €  Wein inklusive
  3. Personenpreis    15,- € pro Person Kochkursmappe

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                                  

Tel.: 0221-782287 - Martin Jansen  oder hier über unsere Kontaktseite.

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04 Okt 2018

Beginn: 19:00 Uhr |
Ende: 22:30 Uhr |
Preis p.P.: 118.00 € |
KursNr: 2018-10-09 |
Freie Plätze: 10

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