Bora erleben

Kochdünste und -gerüche steigen  gar nicht erst hoch, sondern sie werden dort abgesaugt, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne, Grill. Das ist angewandte Physik gemäß den Grundprinzipien der Strömungslehre und keine Zauberei. Hierzu nutzen wir die Querströmung, welche größer ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes.